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Beurre de coco pour petit et grand

Le 18 mars 2015, 18:24 dans Lifestyle 0

Salut Salut, 

Vous aussi vous avez envie de changer de la pate à tartiner ultra sucrée ? 
Je vous propose une alternative idéale pour celles et ceux qui font attention à leur taux de sucre, cette recette est également idéale pour les enfants ou la cuisine. 

Qu'est ce que c'est ? 
Le beurre de coco est assez connu en cosmétique, mais beaucoup moins pour l'alimentation, il s'agit en fait de noix de coco rapée NON SUCRE. 

J'insiste sur le non sucré parce que ne l'oublions pas le but est quand même de réduire sa consommation de sucre, et en plus le résultat ne peut être obtenu que sans sucre. 

Il vous faut quoi ?

- un robot avec une lame en forme de S
- de la noix de coco rapée, autant que votre robot puisse en contenir, car la préparation réduit beaucoup.

Ensuite, il suffit de mixer, mais pas en continu, car la préparation chauffe (et votre robot aussi), on peut par exemple mixer 1 minute, et laisse reposer 20 secondes, puis recommencer. 
Vous obtiendrez un mélange liquide au bout d'un petit moment (selon la puissance du robot que vous utilisez), ca m'a pris 10 minutes. 
A partir de là, deux solutions s'offrent à vous, soit vous utilisez le beurre en tant que beurre (pour cuire votre poulet par exemple), dans ce cas le mieux est d'utiliser un bac à glacon et de le laisser dans votre réfrigirateur.

Soit vous l'utiliser en pâte à tartiner, et là, croyez moi c'est un véritable régal, vous pouvez en tartiner le pain, les crêpes, en mettre une cuillère dans votre bol de flocon d'avoine, dans votre yaourt nature, ou laisser travailler votre imagination :)

Bonne dégustation

pancake aux flocons d'avoine, sans sucre, sans gluten

Le 16 mars 2015, 10:11 dans Cuisine 0

Vous avez sport ce matin, ou une grosse matinée qui s'annonce ? Envie d'un petit déjeuner consistant ? 

Cette recette de pancake est idéale pour les matins bien remplis. rapides à préparer, bourratives, ces galettes peuvent se déguster sucrées ou salées :) 

Voici les ingrédients : 

- 120 g de flocons d'avoine

- 50 g de Maïzena 

- 150 ml de lait (moi j'utilise du lait de riz) 

- 1 oeuf

- du beurre pour la cuisson

- Ustentiles : fouet electrique, crepière ou poele à pancakes, 

*faites cuire les flocons d'avoine et le lait afin qu'ils gonflents

*mettez tous les ingrédients dans un grand bol, puis mélanger à l'aide du fouet electrique

* faites chauffer la crepière, et verser y une louche de cette mixture, de sorte à ce que cela ait la forme d'un pancake

* vous pouvez garnir avec une préparation sucrée ou salée, personnellement j'ai opté pour un oeuf et une tranche de jambon.

Bonne dégustation :)

Smoothie Salade Verte

Le 6 mars 2015, 11:57 dans Lifestyle 0

 

Je n'aime pas le gaspillage, c'est un fait.  

J'ai trouvé ce matin dans mon frigo de la salade verte, un peu défraîchie, bref inutile de dire que ce n'est pas très ragoûtant.

Quoi que !! J'ai décidé d'en faire un smoothie, avec les ingrédients trouvés dans ma cuisine. 

Pour ce smoothie il faut : 

- de la salade verte

 

-une banane

- des morceaux de mangues (j'en avais au congel')

- du jus d'orange

J'ai la chance d'avoir eu un superbe appareil à mon anniversaire, un Phillips soup'maker, mais un blender fait aussi l'affaire, il suffit de mettre tous les ingredients en morceau dedans, de mixer le tout, et de déguster. 

Bon App ! :) 

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